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辟謠!它的維生素C比蘋果高10倍,放心吃就行了! ...

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樓主
發表于 2020-1-1 16:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

西瓜媽媽說


最近看到群里的寶媽們都在討論草莓,大家吐槽最多的除了貴就是敢不敢給孩子吃。說起來,草莓不僅外形鮮艷可愛,味道也是酸酸甜甜,頗受寶寶們的喜愛。


圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫


更值得一提的是,草莓的維生素含量非常高,尤其是它所含的維生素C比柑橘高3倍,比蘋果、 葡萄高10倍以上。因此草莓也被稱為“活的維生素丸”。而且草莓中水分充足,還含有多種有機酸,可以補水潤肺、健脾和胃,有效的預防寶寶便秘哦。


然而,作為“水果皇后”的草莓卻常常被誤解,每逢冬季,關于草莓的傳言也總是會“重出江湖”。今天,瓜媽就來幫草莓正名,踢掉這些莫名其妙的“鍋”。


關于草莓的傳言


傳言一:顏色鮮艷是因為用了染色劑?

網上流傳說有些不法商販為了使草莓顏色鮮艷,賣相好看,不惜用染色劑來給草莓“美容”。


其實草莓在運輸之前是不能洗的。如果噴上染料,儲運期會大大降低,種植戶們不會愿意冒這個風險。另外,草莓籽變紅除了有品種關系外,還跟成熟度、光照的影響有關。有些品種果實成熟后,在光照足的地方,果實顏色會變得相對更紅,籽也會變紅。


   圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫  


傳言二:個頭大是因為添加了激素?

多媽媽們在挑選草莓的時候喜歡買個頭大的,不過又擔心這些是用激素“催熟”的。草莓個頭的大小與很多因素有關,比如品種、雜交選育技術、環境溫度、土壤肥力、生長時間等。


當然了,使用膨大劑(植物激素)也會使草莓個頭變大,不過它的使用量非常微小,而且作用也只是促進植物快速生長,縮短生長周期。長期使用對人體并無傷害,所以那些所謂催熟的草莓會使孩子早熟的傳言其實是無稽之談。


   圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫  


傳言三:有農藥殘留不可長期吃?

網絡上曾經流傳“草莓打農藥毒死蜜蜂,長期吃等于慢性自殺”的說法。有蜂農表示,蜜蜂采蜜靠氣味,如果草莓上農藥氣味很重,蜜蜂也不會采蜜。而且在開花結果期大量噴藥,還會增加畸形果的比例


不過我們也要正視農藥的作用。現代農藥技術都是以安全為出發點,只要使用規范,在安全間隔期后采收的農產品農藥殘留量,一般都不會超過規定的最大限量,可以保證食用的安全


圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫


傳言四:牛奶草莓是用牛奶澆灌生長的?

商家為了炒作,大肆宣揚牛奶草莓是用牛奶澆灌的。其實非也,這只是草莓的一個新品種,是從日本引進的雜育而成的早熟品種。


草莓如何清洗處理


1、流水沖洗

清洗時不要摘去蒂頭葉片,用流水沖洗,可以洗掉草莓表面附著的泥土,雜質等。


2、浸泡

將沖洗好的草莓放入淡鹽水或淘米中浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解。


3、再次沖洗

用流動的水沖掉鹽水或淘米水,然后再用涼開水沖洗一遍即可。


   圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫  


各位寶媽在挑選草莓時建議選擇色澤鮮亮、顆粒飽滿、鮮紅均勻,蒂頭葉片鮮綠沒有白斑或灰斑的草莓哦。總之,草莓的好處大大的有,可以放心的給娃吃起來。下面,瓜媽就來推薦一些用草莓制作的食譜給大家,喜歡就點個“在看”呀~


點擊下面圖片可以跳轉到對應菜譜




1


夾心水果球

適應月齡:10個月以上

山藥中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、維生素等物質,不僅能夠提供身體所需的多種營養成分,而且利于營養物質的消化吸收,有助于寶寶的腸道健康和免疫調節。這道少女心十足的小點心,還可以用寶寶喜愛的水果做餡兒哦。



2


草莓溶豆

適應月齡:12個月以上

草莓富含維生素C和膳食纖維,水分充足,對緩解和防止寶寶便秘都很有幫助。做成溶豆不僅簡單方便,而且還是寶寶解饞小零食的好選擇!



3


自制草莓醬

適應月齡:12個月以上

草莓含有多種有機酸,果酸和果膠類物質,具有促進食欲,幫助消化的作用。這道輔食簡單易做,色彩鮮艷,營養豐富,非常適合寶寶!



4


草莓牛奶小方

適應月齡:12個月以上

草莓搭配牛奶,維生素、蛋白質豐富,做成小方還能鍛煉它的手部精細動作。做法簡單,只需2步,特別適合廚房小白媽媽和懶人媽媽!



5


草莓酸奶布丁

適應月齡:18個月以上

草莓中富含胡蘿卜素,有助于補肝明目,緩解眼睛疲勞。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力。



6


草莓紅薯銅鑼燒

適應月齡:18個月以上

玉米面含有豐富的膳食纖維,是優質粗糧。加入牛奶味道更香濃,寶寶更愛吃。這道小糕點還是手指食物,能夠鍛煉寶寶咀嚼和手部精細動作的能力。



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溫馨提示

·所有食材請在確定寶寶不會過敏之后,再給寶寶添加

·有關于過敏的詳細情況,請咨詢專業醫生意見

·適合月齡僅作為參考標準,可根據寶寶實際情況調整

·裝飾性食材請勿給寶寶食用,以免發生意外


-作者簡介-

出品:媽媽網 / 總監制:Mickey / 統籌:安安 / 腳本&執行:安安,子夜貓,暢嵐,家盈 / 編導:Lawson,Scott,姜豐


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其實農產品都得打農藥的,但是和其他水果相比,草莓因為表面凹凸不平,農藥殘余更加多,還不易清洗。這個是經過檢測的數據。不容辯駁
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沒有所謂營養價值特別高的食物吧?
均衡營養才是最好的營養。
維C是個好東西,但多吃了多余的會排出來。吃得太過量,還會有并發癥。
小豬豬

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今天錢大媽特價買了
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就沒有不好的食物。。。。。。乜都話有益。。。
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