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咳了半個月,竟被這支好吃的梨膏治好了!

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樓主
發表于 2019-10-24 12:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

進入深秋,溫差逐漸變大,一不留神就容易感冒咳嗽。這不,辦公室的小伙伴們咳嗽聲此起彼伏,大有你方唱罷我方登場的既視感。


不過我向來有甜湯小公主的雅稱,養生甜湯和潤肺果膠都是我的拿手好戲,看著大家眼巴巴望著我的樣子,是時候展現真正的技術啦!


雪梨具有補脾止瀉、清熱潤肺的功效,加上應季干桂花,晶瑩剔透,香甜生津。一勺桂花雪梨膏,用溫水沖服,一天兩到三次,咳嗽說拜拜!



雪梨 500g

干桂花 5g

細砂糖 250g

檸檬汁 15g


1. 雪梨去皮去核切塊。


2. 用料理機切碎,這里還是保留了一些果肉的,并非完全打成泥。


3. 加250g細砂糖和15g檸檬汁拌勻。


4. 蓋保鮮膜冷藏一晚,可以促進果膠析出。


5. 開大火煮。


6. 撇去浮沫和澀汁。


7. 轉中小火熬煮,當雪梨膏變得濃稠且清澈透亮,加桂花干。


8. 干桂花不宜久煮,所以拌勻即可離火。


9. 晶瑩剔透的桂花雪梨膏就做好了。


小主提示 


1、將玻璃瓶用沸水燙過,然后用烤箱100℃烘干,確保消毒后,就可以灌裝密封保存雪梨膏了,保質期半年。


2、雪梨膏除了用溫水沖調,也可以作為果醬使用。


啤酒鴨丨咸水鴨翅丨自制周黑鴨




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還沒吃過這玩意,有空去試試
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顏值超高的梨膏好期待呀,之前自己都是只會煮個冰糖雪梨水而已
【裝修預約&咨詢】QQ:2825879068;1431345720;電話、微信:18998304383
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謝謝樓主分享,有空學習學習。

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剛好買了雪梨,晚上試一下先

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咳嗽分寒咳和熱咳,如果是寒咳,吃了這個會咳上加咳

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放干桂花前要煮開嗎?煮多久了,一斤雪梨,能少一點糖嗎?半斤糖好甜哦

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秋天到了呢,最適合吃點滋補的食物了,梨膏看起來真不錯呢!各位麻油可以多多學習做給家人吃哦!????
來自[廣州媽媽iPhone版]
聯系方式:18613187088(微信同號)  QQ:394617842

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樓主厲害啊
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